Soya fasulyesinde de östrojene benzeyen bir molekül vardır. Ancak bu molekül daha farklı davranarak östrojen reseptörlerini bağlar ve nonilfenol gibi zararlı maddelerin, genetik ifade sürecini bozmasını engeller. Yani nonilfenol (neyse ki artık AB’de yasaklandı) gibi maddeler hormon dengesini bozarken bu molekül ise aksine hormonları dengelemeye yardımcı olur.

Bu östrojen taklitçilerinin, hormon reseptör bölgelerine kilitlenebilme becerileri nedeniyle vücudun biyokimyasını bozduğu düşünülmektedir. Bu şekilde genlerin,sağlığımız için son derece önem taşıyan vücut hücreleriyle iletişim kurma becerisi (gen ifadesi olarak bilinen süreç) değişime uğrar. Bu kimyasallar bazı durumlarda bir hormon reseptörünü bloke ederken, diğer durumlarda gerçekten hormonmuş gibi davranabilir. Hatta sadece hormonun verdiği mesajı bozdukları da olabilir. Bu; hormonhormon reseptörügen ifadesibiyokimyasal tepki zincirine ‘üetişim’ diyecek olursak, bu kimyasalların yaptığını da sesi bir kısıp bir açarak hücrelerin kimyasal mesajlarını karıştırmak olarak nitelendirebiliriz.

Kanser genleri baskılanabilir mi?

Bu elbette onkogenlere sahip (kansere yakalanma risklerini arttıran bir durum) insanlar için kansere karşı koyma anlamı taşıması açısından güzel bir haber, çünkü kanserojenlerden kaçınarak ve kansere karşı koruyucu besinleri daha çok alarak bu genlerin aktifleşmesini baskılayabilirler.

Kişinin belli onkogenlere kalıtsal olarak sahip olup olmadığı ve bu onkogenlerin aktif hale gelip gelmediğine yönelik testler yapılabilmektedir. Kanser genleriyle ilgili test yaptırabilmek ve bu genlerin aktif olup olmadığını öğrenebilmek, daha özel ve kişiselleştirilmiş önleme stratejilerinin oluşturulması açısından yardımcıdır.33 Biyokimyacı Dr. Jeffrey Bland, Genetic Nutriorıe ering adlı bu alandaki öncü ında, genetik profilin çıkarılmasının bilim insanlarına daha etkili kanser önleme stratejileri geliştirmede nasıl yardım ettiğini açıklamaktadır.

Örneğin, UVB radyasyonu aldığı takdirde cilt kanseri geliştirmeye yatkın bir fare ırkı vardır. Ancak bu farelerin beslenmelerine silimarin antioksidanı açısından zengin olan devedikeni dâhil edildiğinde cilt kanseri geliştirmemektedirler. Bu durumda UVB’nin radyasyonu tetikleyici kanserojen, silimari nin de panzehir olduğu söylenebilir.

Bir önceki yazımız olan Akrep Burcu Ağustos Yorumu başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.